no caso do consumo de palmito em conserva. qual será a melhor forma para se evitar o botulismo ?
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As principais formas de prevenir o botulismo são: Evitar a ingestão de alimentos em conserva que estiverem em latas estufadas, vidros embaçados, embalagens danificadas ou com alterações no cheiro e no aspecto. No caso você deve fazer essas observações no palmito.
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