No Brasil existe uma lei que obriga a presença do nutriente iodo no sal cozinha.qual a obrigação?
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Pois o corpo precisa do iodo, mesmo que em condições minimas para evitar doenças. O sal por ser muito usado em quase todos os alimentos vai fazer uma melhor distribuição do iodo para toda a população por ser algo barato...
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De combater problemas na tireoide, porque o iodo ajuda a regular esta glândula, mas em excesso é toxico. Teve uma época em que quase todos os Brasileiros tinham problema na tireoide, e o governo fez esta lei para reverter a situação, e como as pessoas temperam quase qualquer coisa com sal, iodaram o sal, pois todos só botam uma pitada de sal na comida.E, assim como flúor na águadiminuil as cáries, o iodo diminuiu os problemas na tireoide da população
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