No Brasil as bactérias são os principais agentes patogênicos das doenças alimentares. A classificação das bactérias mais frequentemente envolvidas e/ou das que causam as síndromes mais graves depende de características de diferentes tipos, tais como, a estação do ano, a idade e as condições socioeconômicas familiares, a ocorrência de viagens, o perfil epidemiológico onde a infecção ocorreu e o tipo de alimento ingerido.
Considerando o contexto, avalie as afirmativas a seguir:
I. A toxinfecção é uma síndrome diarreica causada por consumo de alimentos contaminados por bactérias ou suas toxinas.
II. As infecções por bactérias patogênicas podem causar diarreia aguda em geral acompanhada por sangue e pus.
III. O modo de transmissão em muitos tipos de infecção alimentar pode ser feito através de manipulares de alimentos assintomáticos que não seguem as recomendações de higiene.
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1. verdade
2. falso
3. verdade
2. falso
3. verdade
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Resposta:
As afirmativas I, II, III, IV e V estão corretas. Correto
Explicação:
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