no Brasil a matéria-prima para fabricação do etanol e o copo de cana-de-açúcar Explique como as leveduras atuam no caldo de cana para produção do álcool depois Cite alguns usos do álcool em nossas vidas
Me ajudem por favor
A matéria é de ciências
Soluções para a tarefa
Resposta:
Logo Mundo Educação
Home Química Combustíveis Processo de produção de álcool
Processo de produção de álcool
O processo de produção de álcool envolve basicamente as etapas de moagem, produção do melaço, fermentação e destilação.
Usina de produção de etanol a partir do milho em Dakota do Sul, Estados Unidos
Usina de produção de etanol a partir do milho em Dakota do Sul, Estados Unidos
O álcool ao qual costumamos nos referir no dia a dia é, na verdade, o etanol (H3C ? CH2 ? OH). Esse composto, também conhecido como álcool comum ou álcool etílico, possui uma diversidade muito ampla de aplicações. Apenas para citar algumas delas, temos: uso na fabricação de remédios, na síntese de compostos orgânicos (como o acetaldeído, o ácido acético e o éter comum); como combustível de automóveis, como solvente de tintas, vernizes e perfumes; é usado misturado com a gasolina; em bebidas alcoólicas, em soluções desinfetantes e como antisséptico.
Tendo em vista a importância do álcool, é interessante conhecer como ele é fabricado. Existem dois processos de produção, que são:
(1) Reação de hidratação do etileno:
CH2 = CH2 + H2O → H3C — CH2 — OH
Em países onde não há muito território disponível para plantações, costuma-se utilizar esse processo para a produção de álcool. Para acelerar a reação, usa-se o ácido sulfúrico como catalisador.
(2) Fermentação de açúcares:
No Brasil, a principal matéria-prima utilizada para a produção do etanol é a cana-de-açúcar. Nos Estados Unidos, utiliza-se o milho. Inclusive, o Brasil responde por 35% da produção mundial de etanol, ficando atrás somente dos Estados Unidos, que responde por 37,5%.
espero ter ajudado