Question

No Brasil, a cidade de São Paulo destacou-se pelo pioneirismo no setor de food trucks, com muitos
empreendedores copiando o modelo de sucesso de Nova York e de outras cidades. No entanto, esse
modelo de negócio, que inicialmente era inovador, acabou ficando saturado pela grande quantidade
de caminhões que passaram a circular nas ruas das grandes cidades. A redução dos negócios decorreu
principalmente pela elevação dos preços finais dos produtos aos consumidores, empecilhos legais para
sua circulação e o despreparo de muitos empreendedores para conquistar e fixar espaço no mercado.
Importante destacar que a maioria dos empresários que não conseguiu sobreviver no mercado oferecia
um produto apenas mediano, quando o correto seria tentar a diferenciação por meio da oferta de produtos
e serviços superiores aos dos concorrentes.
Disponível em: sebrae. Acesso em: 01 set. 2018 (adaptado).
Com base no texto e nas estratégias que o gerente ou empreendedor de um serviço do tipo food truck
pode adotar para inovar e se destacar da concorrência, avalie as afirmações a seguir.
I. Ao oferecer "mimos" à clientela, o empreendedor inova e contribui para promover uma imagem
que se assemelha à de um restaurante de luxo, estratégia que deve ser adotada ainda que encareça
o preço final.
II. Para se destacar em relação à concorrência, o empreendedor deve oferecer aos clientes as
mesmas comodidades de um restaurante fixo, como pratos em porcelana e talheres em metal.
III. O trabalho em conjunto com o calendário de eventos da cidade bem como a migração em certas
datas para alguns pontos fixos, sem o abandono do projeto original, pode contribuir para o
destaque em relação à concorrência.
IV. O preparo prévio dos produtos em porções, de forma que o processo de montagem seja rápido,
é uma inovação que diminui o tempo de espera dos clientes e contribui para o destaque do
empreendimento.
É correto apenas o que se afirma em
A I e II.
B I e III.
C III e IV.
D I, II e IV.
E II, III e IV

Answer 1

Letra C.

O despreparo dos empreendedores com relação a empecilhos gerados define a queda dos negócios de Food Truck na região de São Paulo.

Não é necessário oferecer "mimos" à clientela como uma forma de Inovar, apenas um serviço de qualidade e inovador já é possível conquistar o público local.

O trabalho em conjunto com o calendário de eventos da cidade, é uma forma de estudar onde é possível obter maior lucro e maior marketing para seu negócio. Sem abandonar o ponto original, pois esse ponto constrói uma identidade do negócio.

O rápido atendimento é algo analisado pelos clientes, ninguém gosta de ficar esperando por um serviço.