Question

NGREDIENTES • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo • 200 g de manteiga em temperatura ambiente • 4 ovos • 2 xícaras (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de leite • 2 colheres (chá) de fermento em pó • raspas de 2 limões • ½ colher (chá) de sal • manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar MODO DE PREPARO 1. Preaqueça o forno a 180 °C. Com um pedaço de papel toalha, unte com man- teiga uma fôrma de bolo, com furo no meio. Polvilhe com farinha e chacoalhe bem para espalhar. Bata sobre a pia para retirar o excesso. 2. Numa tigela, passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal. Misture e re- serve. 3. Na batedeira, bata a manteiga até formar um creme claro e fofo. Adicione o açú- car e bata para misturar. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte ao creme da batedeira, batendo bem entre cada adição para incorporar. 4. Diminua a velocidade da batedeira e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar. 5. Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão e misture delicadamente com uma espátula. Transfira para a fôrma preparada e nivele a massa giran- do a fôrma rapidamente sobre a bancada. 6. Leve ao forno para assar por cerca de 45 minutos. Para saber se o bolo está assado, espete um palito na massa: se sair limpo, é sinal de que o bolo está pronto. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos. Bolo delícia de limão. Em: Panelinha. Disponível em: . Acesso em: 28 ago. 2020. Com base na leitura da receita, pode-se afirmar que A) a tigela em que os ingredientes são peneirados deve ser untada com manteiga. B) a farinha, o fermento e o sal devem ser peneirados, misturados e reservados. C) o forno deve ser preaquecido a, aproximadamente, 80 °C, por cerca de 15 minutos. D) os ovos devem ser quebrados em uma fôrma sobre a pia, um de cada vez. E) as raspas de limão devem ser batidas até formar um creme claro e fofo.​

Answer 1

Resposta:

Letra

Explicação:

Answer 2

Na Receita Culinária em questão, a segunda etapa do Modo de Preparo indica que a farinha, o fermento e o sal devem ser peneirados em uma tigela, misturados e reservados. Portanto, a resposta correta é a B.

Gênero Textual Receita Culinária

A receita culinária é um gênero textual que tem o objetivo de instruir o leitor a executar um prato culinário.

Ela é dividida em duas partes: ingredientes e modo de preparo. A primeira parte traz uma lista de ingredientes as quantidades necessárias para a execução da receita.

Já o modo de preparo consiste em um roteiro com os materiais e as instruções da execução em etapas na ordem que devem ser executadas.

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