Question

Nem todo alimento diet tem 0% de açúcar e o fato de não ter sido adicionado açúcar não significa que ele possui 0% de glicose (substância presente no açúcar), que está presente naturalmente em muitos alimentos. Certo ou Errado?

Answer 1

Certo.

Os alimentos diet apresentam ausência de um tipo de nutriente (podendo ser carboidratos ou gorduras, geralmente).

Além disso, como os alimentos com 0% de açúcar, não necessariamente serão ausentes de glicose, visto que a glicose é compreendida como um monossacarídeo, podendo ainda haver outros tipos de açúcares, como a frutose, sacarose, ou seja, ainda apresentando as propriedades e calorias de um carboidrato.