Nas viagens, a alimentação era composta, basicamente, de alimentos frescos que estragavam com facilidade. Alguns animais eram embarcados vivos e servidos durante a viagem. Diversas doenças atingiram os tripulantes durante as expedições marítimas. a mais temida era o escorbuto "mal das gengivas", provocada pela falta de uma determinada vitamina, presente em alimentos frescos. O primeiro sinal dessa doença era o inchaço da gengiva, que avançava para a perda dos dentes. A falta de qual vitamina provocava o escorbuto?
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Resposta:
O escorbuto é uma doença causada pela falta de vitamina C no organismo.
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