Question

Nas últimas décadas, tem-se observado, na população brasileira, maior consumo de alimentos processados com alta densidade calórica e pobres em nutrientes essenciais, em substituição ao consumo de alimentos mais nutritivos, como as frutas e as verduras. Em decorrência das mudanças no estilo de vida e, consequentemente, no padrão alimentar da população, suplementos vitamínicos e alimentos enriquecidos tornam-se veículos práticos de vitaminas para a população. O aumento da expectativa de vida e a preocupação com uma vida saudável passaram a ser prioridades para uma parcela crescente da população, que está disposta a investir tempo e recursos a fim de viver mais e melhor."
Disponível em: . Acesso em: 08 jun. 2018.
A tabela a seguir mostra a composição de alguns nutrientes em alimentos comuns a alimentação de crianças, aveia e biscoito.
Alimentos Cálcio (mg) Ferro (mg) Sódio (mg)
Mingau 552 42 15
Biscoito doce 54 1,8 352
Farinha láctea 196 8,7 125
Fonte: NEPA UNICAMP. Núcleo de estudos e pesquisas em alimentação da Universidade Estadual de Campinas. Tabela brasileira de composição de alimentos - TACO. 4ed. Campinas: NEPA UNICAMP.
Considerando os dados da tabela e as instruções dadas pelo guia de alimentar para a população brasileira, analise as assertivas a seguir:

I. A farinha láctea é a opção mais equilibrada entre as três apresentadas, se mostrando como fonte de cálcio e ferro.
II. Dentre os três alimentos listados mingau é o que apresenta-se de acordo com o guia alimentar para a população brasileira e seus 10 passos para boa alimentação.
III. O biscoito doce pode ser classificado como um alimento ultraprocessado.

Assinale a alternativa que apresenta a resposta correta.
Escolha uma:

a. Apenas a afirmativa II está correta.
b. Apenas a afirmativa I está correta.
c. As afirmativas I, II e III estão corretas.
d. Apenas as afirmativas I e III estão corretas. INCORRETO
e. Apenas as afirmativas II e III estão corretas.

Answer 1

Resposta:

e. Apenas as afirmativas II e III estão corretas. CORRETA

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Apenas as afirmativas II e III estao corretas

Explicação:

corrigido pelo AVA