Nas tabelas nutricionais dos alimentos industrializados há informações sobre o valor energético, o conteúdo calórico ou a quantidade de calorias que aquele fornece. O que isso significa?
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Em todo alimento, há estes tipos de informações, porém em um industrializado, por conta da fiscalização ser mais rigorosa, com razão de certo que eles podem conter várias substâncias perigosas ou ainda causar grandes males ao ser humano, essas tabelas são obrigatórias para justamente informar o consumidor dos riscos que esse produto pode oferecer.
Também pode ser relacionado a isso, a necessidade dos profissionais da saúde de saberem o que indicar aos seus pacientes em caso de uma dieta direcionada.
*Espero ter Ajudado* *Bons Estudos*
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