Question

Nas situações apresentadas temos alguns fatores que alteram a rapidez das reações químicas:

Alimentos conservados por mais tempo sob refrigeração. Fator: __________

Cozimento de feijão na panela de pressão. Fator: ____________

Utilização de enzimas para acelerar as reações bioquímicas. Fator: ________

A ordem correta dos fatores está na opção:
a) temperatura, superfície de contato e pressão.
b) concentração, superfície de contato e catalisador. c)
temperatura, pressão e catalisador.​

Answer 1

Resposta:

Letra C

temperatura= ajuda a evitar a formação de micro-organismos

pressão= preserva o alimento

catalisador: acelera as reações bioquímica

Espero ter ajudado :)