. Nas ‘receitas da vovó’ para tratar casos de anemia constam o consumo de beterraba (principalmente crua), bifes de fígado bovi-no, feijão preto e até a ‘simpatia’ de colocar pregos ou pedaços de ferro para ‘cozinhar’ junto com o feijão. Existe algum fundamento científico nestas ‘receitas da vovó’? Se houver, explique o porquê do consumo de cada um destes alimentos.
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eles sao ricos em vitaminas
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nao sei se ta certo mas
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Sim.
Explicação:
O tratamento natural para anemia envolve uma alimentação rica em alimentos com muito ferro, como feijão preto, carnes vermelhas, fígado de boi, moelas de galinha, beterraba, lentilhas e ervilhas, por exemplo.Estes alimentos devem ser consumidos diariamente para aumentar as reservas de ferro no sangue e devem ser bem distribuídos ao longo do dia. No entanto não é recomendado tomar leite juntamente com alimentos ricos em ferro porque o cálcio prejudica a absorção do ferro.
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