Question

Não tem a Matéria Hebraico, então está aí no inglês...

Já que no Hebraico, a terminação im, quer dizer que a palavra está no plural. Porque escrevemos Elohim (Deus) já que Deus é só um?

Answer 1

Alguns trechos que podem ajudar você a compreender. Aí podemos tirar conclusões próprias:

"O primeiro versículo da Bíblia é um testemunho da natureza triúna da Divindade, pois a palavra "Deus" traduz o substantivo hebraico Elohim. A palavra raiz "Eloh" significa literalmente "o Forte", e isso é evidenciado em que esse Forte criou o mundo, e tudo o que está nele, de modo que todos pertencem a Ele por direito de criação, 1 Coríntios 10.26. Essa verdade acusa todo ser humano que não está vivendo em submissão à vontade de Deus. A terminação "-im" é a terminação plural das palavras hebraicas. E aqui é necessária uma explicação. Em português temos substantivos no singular, referindo-se a um, e no plural, referindo-se a dois ou mais. Mas a língua hebraica é diferente, pois tem três números: singular " um; dual " dois; e plural " três ou mais. Daí, a terminação plural desse substantivo se refere a Deus " o Forte " como um Ser uniplural consistindo de três ou mais Personalidades. O restante das Escrituras limita essa pluralidade só a três Pessoas, o Pai, o Filho e o Espírito."
TEXTO PERTENCENTE AO SITE: http://www.palavraprudente.com.br/estudos/dw_huckabee/hermeneutica/cap01.html

Espero ter ajudado e bons estudos. Copiei (porém dei créditos), pois está bem explicado e eu não conseguiria explicar melhor. :)