Química, perguntado por ronalysilva17, 5 meses atrás

Não consigo responder.


Quais são os processos químicos na produção do queijo?​

Soluções para a tarefa

Respondido por ks3173848
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Resposta:

As etapas de fabricação do queijo Minas Frescal industrial são: filtração, tratamento térmico do leite (pasteurização), coagulação, corte, agitação, dessoragem, salga da massa, enformagem (OLIVEIRA

Respondido por SadBoyIsGood7
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As etapas de fabricação do queijo Minas Frescal industrial são: filtração, tratamento térmico do leite (pasteurização), coagulação, corte, agitação, dessoragem, salga da massa, enformagem (OLIVEIRA; CARUSO, 1996).

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