na sociedade açucareira as atividades se concetravam no campo principalmente nas plantaçoes e nos engenhos. no periodo da exploraçao do ouro isso começou a mudar que aspectos mostram essas mudanças
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As fazendas que antes eram voltadas para agricultura, agora davam lugar a terras a serem exploradas. E o transporte da mão de obra escrava para as minas.
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