Question

Na produção de um hambúrguer de aproximadamente 90 g são ultilizados 16,32 g de gordura totais. se a única fonte dessa gordura for a GCB, quantos mols de átomos estão presentes na gordura consumida por uma pessoa que por semana consume um pacote de hambúrguer de 450 g?

DADOS: gordura GCB = C15 H108 O6

C = 12g/mol
H = 1g/mol
O =16g/mol

Answer 1

1º) Descobrir a quantidade de gorduras em gramas será consumido em 450 gramas de hambúrguer.

90 gramas de hambúrguer------------------16,32 gramas de gordura (GCB)

450 gramas de hambúrguer----------------y gramas de gordura (GCB)

y = 81,6 gramas de gordura (GCB)

2º) Descobrir a massa molar do GCB

C₁₅H₁₀₈O₆

C = 12 g/mol * 15 = 180 g/mol

H = 1 g/mol * 108 = 108 g/mol

O = 16 g/mol * 6 = 96 g/mol

________________________

A soma das massas molares = 384 g/mol

3º) Descobrir quantos mols existem em 81,6 gramas de gordura (GCB)

384 gramas de gordura (GCB)-------------------1 mol

81,6 gramas de gordura (GCB)-------------------z

z = 0,2125 mol's de gordura (GCB)