Biologia, perguntado por leticiaaparecida2468, 1 ano atrás

na produção de pão, o fungo SACCHAROMYCES CEREVISIAE faz fermentação alcoólica e a massa cresce. Que gás faz crescer a massa do pão?

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Respondido por Alinne573

4

Quado os fungos se alimentam do amido do pão, eles produzem gás carbônico, e é esse gás que faz a massa crescer.

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