Question

Na produção de diversos produtos disponíveis no mercado, como molhos prontos, extrato de tomate, ketchup e etc. A seguir é apresentado um esquema simplificado desse processo:







Na etapa de “despolpamento e refinação” emprega-se uma técnica que consiste em colocar o material em um equipamento que promove a separação dos seu componente mediante a rotação acelerada, chamada:

A) Centrifugação

B) Decantação

C) Destilação

D) Filtração

E) Sedimentação​

Answer 1

Resposta:

a) centrifugação

Explicação:

A técnica de centrifugação permite a separação de uma mistura heterogênea sólido-líquida por meio da rotação acelerada

dessa mistura.