Na produção de alimentos, há microrganismos que tomam parte do seu processo fermentativo. No processo de fermentação da cerveja, o microrganismo envolvido é o: *
1 ponto
a) Saccharomyces cerevisiae.
b) Lactobacillus fermentum.
c) Lactobacillus hilgardii
d) Streptococcus thermophilus.
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Resposta:
preciso de pontos
Explicação:
perdão
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SACCHAROMYCES CEREVISIAE
geovannfilho2004:
Não sinto lhe informar mais a resposta correta e a letra a saccharomyces cereviase
saccharomyces uvarum são as espécies mais utilizadas na produção da cerveja
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