Question

Na produção caseira de pães, é comum colocarmos uma bolinha de massa em um copo d'água. No início ela afunda e, depois de algum tempo, ela flutua. Destaque e classifique os fenômenos (químicos e físicos) envolvidos nesse processo.

Answer 1

Bom é o seguinte, como sabemos na produção do pão e comum se colocar o fermento que contém bactérias (essas não fazem mal), daí como fenómeno químico termos o consumo de açúcar pelas bactérias e daí produzem CO2, e essa bolinha por sua vez que estará fermentando nesse caso, ficará cheio de gás carbónico no seu interior, acabado por flutuar