Saúde, perguntado por thaizfreita, 1 ano atrás

Na prevenção da multiplicação de microrganismos em alimentos é de fundamental importância o conhecimento dos fatores que interferem no metabolismo de microrganismos. Assinale a alternativa correta em relação aos valores de atividade de água.

Soluções para a tarefa

Respondido por beeasena

15

Igual a 0,80 não apresentam crescimento de bactérias patogênicas.

partime07: Correto

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