Question

Na preparação de uma amostra para análise de prote-

ínas, pode-se encontrar também aminoácidos livres.

É possível detectar esses aminoácidos pela reação de

biureto? Justifique sua resposta.

Answer 1

Olá!

Não!

O biureto não consegue detectar aminoácidos livres, ele apenas detecta ligações peptidicas, ou seja, são necessários ao menos 2 aminoácidos ligados para serem detectados nessa reação.

Os aminoácidos livres são aminoácidos que não estão ligados a nenhum outro aminoácidos, são bastante comuns.