Question

Na preparação de pães e bolos, utiliza-se fermento para crescer a massa.

Considere uma receita preparada com 150g de farinha de trigo, 100g de açúcar,50g de manteiga, 300g de ovos e 20g de fermento. Depois de crescida, a

mistura pesará aproximadamente:

a) 1240g.

b) 620g.

c) um valor intermediário entre 620g e 1240g.

d) 1860g.

e) um valor intermediário entre 1240g e 1860g.

Answer 1

Resposta:

Bom, se você somar a quantidade de ingredientes em gramas, o resultado será de 620g

Quando a massa cresce, ela não muda de peso, apenas aumenta a quantidade, vamos dizer.

Resumindo, a resposta é 620g, letra b

Espero ter ajudado :3