Química, perguntado por SaylaNiely, 1 ano atrás

na panela de pressão, o ponto de ebulição da água é maior que na panela aberta?

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Respondido por Thoth

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Sim, porque o ponto de ebulição aumenta com o aumento da pressão. Por isso os alimentos cozinham em menor tempo na panela de pressão.

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