Question

Na panela de pressão (ambiente fechado ) os alimentos cozinham mais rápido do que numa panela aberta iguais, a menor quantidade de um alimento,recebendo a mesma quantidade de calor,cozinhar ia primeiro um lá paz ou em santas?

Answer 1

É mais rapido em Santos, que está ao nivel do mar, (Pressão 1atm)
a pressão em La Paz é menor devido a altitude ser maior, (cerca de 3700m acima do nivel do mar) o que consequentemente faz com que a água demore um pouco mais de tempo para entrar em ebulição.