Na natureza também existem muitas substâncias que podem ser extraídas de espécies vegetais para atuar como indicadores ácido-base naturais. Um dos mais conhecidos é o extrato de repolho roxo, em que basta você bater uma folha desse vegetal com 1 litro de água no liquidificador e filtrar.
Esse indicador adquire coloração vermelha em meio ácido e coloração verde-amarelada em meio básico. As substâncias presentes no extrato de repolho roxo que o fazem mudar de cor em ácidos e bases são as antocianinas.
Determine a cor que a solução de repolho roxo apresentará na presença de:
a) suco de laranja.
b) soda limonada.
c) vinagre.
d) soda cáustica.
e) leite de magnésia
Soluções para a tarefa
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Resposta:
A) Suco de laranja
R.: Vermelho
B) Soda limonada
R.: Vermelho
C) Vinagre
R.: Vermelho
D) Soda cáustica
R.: Verde amarelado
E) Leite de magnésia
R.: Verde amarelado
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a) suco de laranja: a solução de repolho roxo ficará vermelha, pois o meio é ácido.
b) soda limonada: a solução de repolho roxo ficará vermelha, pois a soda limonada é um meio ácido.
c) vinagre: a solução de repolho roxo ficará vermelha, pois o vinagre é um meio ácido.
d) soda cáustica: a solução de repolho roxo ficará verde-amarelada, pois a soda cáustica é um meio é básico.
e) leite de magnésia: a solução de repolho roxo ficará verde-amarelada, pois o leite de magnésia é um meio básico.
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Anexos:
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