Question

Na maioria dos serviços encontramos duas áreas-chave: a linha de retaguarda e a de frente. Sobre a linha de retaguarda analise as afirmativas a seguir:

I. O funcionário da retaguarda nunca tem contato com o cliente.
II. As atividades da retaguarda permitem maior controle.
III. Os processos da retaguarda tem alto grau de variabilidade.

Assinale a alternativa que indica os itens corretos.

II, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
I e II, apenas.
I, II e III.

Resposta: ***II, apenas.***

Answer 1

Resposta: II, apenas

Explicação:

Explicação:

I. O funcionário da retaguarda nunca tem contato com o cliente. Incorreto. Há casos em que o funcionário de linha de retaguarda ou apoio também interage com o cliente, como, por exemplo, quando, em um hotel, a camareira recebe instruções do hóspede para a lavagem e secagem de suas roupas ou quando o cozinheiro se dirige à mesa de um cliente com restrições alimentares para lhe explicar os ingredientes de seu prato.

II. As atividades da retaguarda permitem maior controle. - correto.

III. Os processos da retaguarda tem alto grau de variabilidade. - incorreto. Os processos são mais padronizados.

Answer 2

Resposta:

ll, apenas

Explicação:

I. O funcionário da retaguarda nunca tem contato com o cliente. Incorreto. Há casos em que o funcionário de linha de retaguarda ou apoio também interage com o cliente, como, por exemplo, quando, em um hotel, a camareira recebe instruções do hóspede para a lavagem e secagem de suas roupas ou quando o cozinheiro se dirige à mesa de um cliente com restrições alimentares para lhe explicar os ingredientes de seu prato.

II. As atividades da retaguarda permitem maior controle. - correto.

III. Os processos da retaguarda tem alto grau de variabilidade. - incorreto. Os processos são mais padronizados.