Na indústria química os fluidos muitas vezes precisam ser aquecidos antes de entrar no processo. A fonte de calor usado para este fim, normalmente é o vapor de água vindo das caldeiras. Muitas vezes estes fluidos são misturas contendo mais de um componente e, os cálculos de energia devem ser realizados com muito cuidado e considerando o número de componentes envolvidos na mistura. Qual o calor necessário de aquecimento de água de 10°C até 100°C, com velocidade de 2 kg/min, a pressão de 101,42 kPa. Considere a entalpia da água a 10 °C () como 42,022 kJ/kg e a 100 °C () como 2675,6 kJ/kg.
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