Question

Na indústria de perfumaria e alimentos, aroma e sabor são propriedades fundamentais. Flores e frutas apresentam comumente ésteres e cetonas em suas constituições. Em qual das afirmativas abaixo, respectivamente, aparecem essas funções orgânicas?

a) R - CO2H e R - COOR
b) R - CO2H e R - CHO
c) R - CHO e RCO2H
d) R - CO2R' e R - CO - R
e) R - CO - R e R - CO

Answer 1

Resposta: d) R-CO₂R' e R-CO-R

Observação: R e R' são substituintes orgânicos

Bons estudos!