Na indústria, a fermentação alcoólica é utilizada com que fidelidade. Qual é o ser vivo que a realiza.
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Bom a fermentação alcoólica ocorre quando se faz pão por exemplo, ou quando normalmente nas fazendas se faz vinho caseiro e quando se tampa o lugar aonde as uvas foram pisoteadas pelos próprios fazendeiros ou empregados ocorre a fermentação.
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