Na hora de rechear o pão, a dúvida: manteiga ou margarina?
Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as afirmações que seguem a respeito da utilização desses
lipídios na dieta.
( ) A ingestão diária de lipídios, presentes em alimentos como manteigas e margarinas, facilita a
absorção de alguns nutrientes, como as vitaminas lipossolúveis.
( ) A manteiga é rica em ácidos graxos saturados, que podem contribuir para doenças
cardiovasculares, como a aterosclerose.
( ) A margarina, ao passar pelo processo de hidrogenação, torna-se rica em lipídios trans, que
inibem a metabolização do colesterol do sangue pelo fígado, elevando indiretamente seus níveis
séricos.
( ) Os ácidos graxos essenciais, representados pelo ômega 6 e ômega 3, precisam ser obtidos a
partir de dieta, estando naturalmente presentes em algumas gorduras sólidas, como a manteiga.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é
(A) F – F – F – V.
(B) F – V – F – V.
(C) V – V – V – F.
(D) V – F – F – V.
(E) F – V – V – F.
Soluções para a tarefa
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eu acho que é a letra e
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eu so acho
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1
Resposta:
E
Explicação:
f-v-v-f
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