Biologia, perguntado por josenetopba97ouu9kh, 9 meses atrás

Na fabricação do pão, utiliza-se o fermento biológico que é um fungo, ou o fermento químico PÓ ROYAL. Após a mistura da massa, o fermento faz com que a massa cresça. Esse aumento no volume da massa é devido à produção de álcool ou do gás carbônico, produzido na produção da glicose?

Soluções para a tarefa

Respondido por jv1231231234

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e o fermento

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