na estrutura da vitamina C tem quais grupos funcionais?
Soluções para a tarefa
E) Álcool e éster.
Na estrutura do ácido ascórbico (vitamina c), a presença de importantes grupos funcionais oxigenados, como álcool (grupo OH ligado a um carbono saturado), enol (grupo OH ligado a um carbono que realiza uma ligação dupla) e éster (carbono que realiza uma ligação dupla com um oxigênio e uma ligação simples com outro oxigênio).
A vitamina C possui as funções orgânicas de álcool é éster (Alternativa E).
Ao observarmos a estrutura da Vitamina C, vemos que ela possui as funções orgânicas álcool, enol e éster.
A função álcool é caracterizada pela presença de hidroxilas ligadas a carbonos insaturados, como as presentes na cadeia ramificada da vitamina C.
A função enol é caracterizada pela presença de hidroxilas ligadas a carbonos que fazem dupla ligação e possuem hibridização sp².
A função éster é caracterizada pela presença de uma carbonila ligada a um oxigênio, o qual esta ligado a outros carbono (COO-).
Espero ter ajudado!