Question

Na elaboração da lista de alimentos é necessária a realização de diversos cálculos, sobretudo para a conversão da medida em gramas para a medida caseira.

Classifique as afirmações a seguir em verdadeiro (V) e falso (F).

Pensando na etapa do cálculo das quantidades dos alimentos podemos afirmar que devemos:



( ) Adequar as quantidades para que seja viável a substituição para o paciente, arredondando as medidas caseiras, por exemplo, 0,96 de um bife deve ser arredondado para 1 bife.

( ) Sugerir porções baseadas na quantidade usualmente consumida e em medidas caseiras, tendo como base a porção padrão em Kcal.

( ) Usar lista de substituição padronizadas a todos os pacientes e que levem em conta o padrão alimentar do nutricionista.

( ) Incluir alimentos lançados pela indústria de alimentos diariamente.

A alternativa que apresenta a sequência correta é:

Escolha uma:

a.
F, F, V, V.

b.
V, V, F, F.

c.
F, V, F, V.

d.
V, F, F, V.(ERRADA)

e.
V, F, V, F.

Answer 1

Resposta: V V F F

Explicação:

Answer 2

Resposta:

V, V, F, F.

Explicação:

CORRIGIDO PELO AVA.