Na dieta vegetariana estrita não existem carnes e outros alimentos de origem animal. Uma pessoa que inicia uma dieta desse tipo, mas que garante a quantidade mínima diária de ingestão de aminoácidos, pode colocar em risco sua saúde?
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não, porque as proteínas são sequências de aminoácidos. Logo, se a pessoa ingerir os aminoácidos essenciais (que não são fabricados pelo organismo) ela não estará em falta com sua saúde.
paulihartoledo10:
mas qual das alternativas é a certa?
b) Depende, o baixo consumo de cálcio e vitamina B12 pode colocar a saúde em risco, mesmo com o consumo adequado de aminoácidos.
d) Depende, não basta consumir proteína de soja diariamente se a quantidade não suprir a necessidade de aminoácidos essenciais.
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0
o correto é: depende, o baixo consumo de cálcio e vitamina B12 pode colocar a saúde em risco...
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