Question

Na década de 1990 começaram a surgir novos conceitos relacionados à segurança alimentar. Dessa forma, as discussões sobre o que seria um alimento seguro, ou seja, livre de contaminação biológica e/ou química, bem como os debates sobre a qualidade alimentar em relação nutricional, biológica, sanitária e tecnológica foram levados em consideração. Essa década marcou as discussões sobre dietas e hábitos alimentares e culturais da população.
​Elaborado pelo Professor, 2019.

Com relação aos acontecimentos desta época, analise as afirmações abaixo:
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I - Em 1992, em Roma, foi realizada a Conferência Internacional de Nutrição, a qual foi organizada pela FAO e pela organização Mundial da Saúde (OMS), para que o fortalecimento do direito à alimentação fosse, de fato, vinculado às necessidades básicas.
II – Foi instituído nesta conferencia Internacional de Nutrição, realizada em Roma, que a quantidade mínima necessárias de Calorias para um Adulto seria a de 3000kcal diárias para realizar suas atividades em condições plenas nutricionais.
III - Nesta conferencia de Roma, a Segurança Alimentar Nutricional passou a ter características mais humanas, focando na qualidade nutricional e sanitária do alimento e na segurança alimentar domiciliar e nas comunidades.
​IV - Em 1994 a FAO realizou a Cúpula Mundial da Alimentação, na qual foi aprovada a Declaração de Roma sobre Segurança Alimentar Mundial e o Plano de Ação.

​É correto o que se afirma em:
Alternativas

Alternativa 1:
I e III, apenas.


Alternativa 2:
I, II e III, apenas.


Alternativa 3:
I, III e IV, apenas.


Alternativa 4:
II, III e IV, apenas.


Alternativa 5:
I, II, III e IV.

Answer 1

A alternativa correta é a Alternativa 3:  I, III e IV, apenas.

O termo "Segurança Alimentar" começou a ser utilizado após o fim da Primeira Guerra Mundial. Com a traumática experiência da guerra, vivenciada sobretudo na Europa, tornou-se claro que um país poderia dominar o outro controlando seu fornecimento de alimentos.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) há muito tempo que adverte para a importância da formação dos  manipuladores de alimentos, no que respeita à sua responsabilidade na segurança alimentar.

Espero ter ajudado.

Answer 2

Resposta:

Explicação: