Na classificação dos fungos,qual a importância ECONÔMICA dos ascomicetos?
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Olá boa, noite!
Portanto, a importância econômica comentada nesta dúvida se refere a fungos cuja fase sexuada pertence aos ascomicetos. Há muito tempo as leveduras e alguns fungos filamentosos são utilizadas em processos de fermentação para produção de pães, bebidas como a cerveja, queijos, vinagres e vinhos.
Espero ter ajudado!
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