Question

Na classificação de análise de alimentos, existem 3 tipos de aplicações que, quando utilizadas, evitam a venda e a distribuição de alimentos que podem fazer mal à saúde do ser humano. Com base nessa informação, assinale a alternativa que apresenta as três aplicações utilizadas na classificação de análise de alimentos. A) Mecanismos reguladores, fiscalização e pesquisa. B) Fiscalização da Anvisa, pesquisa e mecanismos reguladores. C) Controle de qualidade de rotina, fiscalização e pesquisa. D) Controle de qualidade de rotina, fiscalização e mecanismos reguladores. E) Controle de qualidade de rotina, mecanismos reguladores e pesquisa.

Answer 1

Resposta: C) Controle de qualidade de rotina, fiscalização e pesquisa.

Explicação:

Answer 2

A classificação e análise de alimentos é feita com base no controle de qualidade de rotina, fiscalização e pesquisa. Dessa forma o alimento é usado para diferentes finalidades (alternativa C).

Pesquisas com alimentos

A produção de novos alimentos é resultado da pesquisa na engenharia de alimentos, por exemplo, o surgimento das bebidas lácteas e dos suplementos proteicos baseados nas proteínas do soro do leite.

Essas tecnologias novas permitem maior aproveitamento da produtividade e permitem a diminuição da fome no mundo, além do barateamento dos alimentos.

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