Question

"Na análise da qualidade nutricional da alimentação e da programação de dietas considera-se o atendimento às necessidades de nutrientes e energia, determinadas de acordo com as características de sexo, estágio de vida, atividade física e medidas corporais de indivíduos saudáveis. Tanto para a avaliação da dieta como para sua prescrição, são estabelecidos valores de referência para ingestão de nutrientes, os quais são periodicamente revisados à luz de novos achados. Assim, são incorporados novos conhecimentos sobre eventuais manifestações aos extremos de exposição, ou seja, sinais carenciais decorrentes de ingestão insuficiente, ou de toxicidade, que indicam efeitos adversos decorrentes do excesso de consumo."

PADOVANI, Renata Maria et al . Dietary reference intakes: aplicabilidade das tabelas em estudos nutricionais. Rev. Nutr., Campinas, v. 19, n. 6, p. 741-760, Dec. 2006.

Além de macronutrientes, qual outro tipo de nutriente deve ser adicionado ao plano alimentar?

Escolha uma:
a.
Carboidrato.

b.
Micronutrientes. ''CORRETA''

c.
Proteínas de alto valor biológico.

d.
Gorduras.

e.
Nutriente calórico.

Answer 1

a. Carboidrato.

O carboidrato já faz parte dos "macronutrientes" mencionado

b. Micronutrientes.

Correta -  micronutrientes > vitaminas e minerais

c. Proteínas de alto valor biológico.

faz parte dos "macronutrientes"

d. Gorduras.

faz parte dos "macronutrientes"

e. Nutriente calórico.

Proteínas, carboidratos e lipídios > macronutrientes