Question

Muitos estudos comprovam que os cardápios, quando feitos sem erros e escritos com muito cuidado e atenção aos detalhes, tornam-se quase que um produto do restaurante, convertendo todo o serviço em boas vendas. Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a confecção da carta, analise as afirmativas a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso.

I. ( ) Os nomes clássicos dos pratos com receitas originais podem ser alterados no cardápio, para seguir a estratégias de venda do local.

II. ( ) Os nomes dos pratos são escritos com letras maiúsculas e, para sua descrição, é recomendado usar uma fonte menor, porém legível.

III. ( ) A explicação dos pratos pode ser resumida e completada pelas ilustrações, para que o cliente seja influenciado pela imagem.

IV. ( ) Os preços, as taxas de serviço para incluir ingredientes ou eventual taxa de couvert devem estar bem visíveis.

Marque a alternativa que apresenta a sequência correta.


F, F, V, V.


F, V, F, V.


F, V, F, F.


V, F, V, F.


V, V, V, F.

Answer 1

Resposta: B

F

V

F

V

Estou fazendo facul. De gastronomia, acho que é isso mesmo