Question

Muitas pessoas preferem cozinhar usando panelas de ferro a panelas de aluminio.Com base em conceitos fisicos justifique o porque dessa preferencia

Answer 1

O ferro não é um bom condutor de calor como o alumínio.. O alumínio aquece + rápido porém esfria + rápido!! O oposto do ferro que demora a aquecer porém demora a esfriar deixando o alimento aquecido por mais tempo..