Question

Muitas pessoas ingerem carboidratos sem saber que estão fazendo isso, como por exemplo quando comem arroz, feijão, batata, massa, pães, bolachas, leite, entre outros. A respeito dos carboidratos assinale a alternativa correta:

I- Amido é um polissacarídeo presente em quase todos os alimentos de origem não animal como, por exemplo, a carne vermelha.

II- Os carboidratos são na sua maioria grandes polissacarídeos (macromoléculas) ou dissacarídeos, que são combinações de monossacarídeos ligados uns aos outros por condensação

III- Existem três fontes de carboidratos na dieta humana normal: galactose, lactose e amido

IV- Quando o carboidrato é mastigado mistura-se com a saliva, que contém a enzima digestiva ptialina

V- Os carboidratos são na sua maioria pequenos polissacarídeos moléculas ou dissacarídeos

Alternativas:
a)Somente I está correta;

b)Somente III está correta;

c)II e IV estão corretas;

d) II e V estão corretas.

Answer 1

Alternativa correta C

Answer 2

A alternativa C) é a correta.

A carne vermelho é um alimento de origem animal, sendo os carboidratos, na grande maioria, grandes polissacarídeos.

Os polissacarídeos geralmente são usados pelos seres vivos como uma estrutura, como a parede celular das plantas, ou como fonte de energia, como o glicogênio os animais.

Os polissacarídeos envolvem milhares açucares ligados através de ligações glicosídicas entre um carbono anomerico de um carboidrato simples e um carbono de outro carboidrato, geralmente é o quinto.

Caso queira estudar mais:

https://brainly.com.br/tarefa/351756