muita gente confunde o processo de azedamento de um leite aberto e fora da geladeira com o processo de fabricação do iogurte.Como você explicaria para essa pessoa a diferença entre os dois processos?
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Resposta:
R: O azedamento do leite é um processo químico.Ele resulta em um processo fermentativo em que a lactose é quebrada em glicose e galactose já na fabricação do iogurte são usadas duas bactérias a Lactobacillus bulgaricus e a Streptococcus thermophillus
Explicação:
olha não sei se deu para entender direito, fiz um resumo :)
cfinholdtdeoliveira:
tá aí a resposta
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