misturas eutéticas e misturas azeotrópicas
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• Mistura Eutética: É uma substância que se comporta como se fosse uma substância pura somente durante o ponto de solidificação ou fusão*. Exemplos: Liga metálica feita de 40% de cádmio e 60% de bismuto forma uma mistura eutética com ponto de fusão constante igual a 140°C, estanho e chumbo (solda), sal de cozinha e gelo.
• Mistura Azeotrópica: Mistura de composição definida que possui ponto de ebulição ou de condensação constante, comportando-se neste ponto como uma substância pura. Exemplo: mistura de 96% de álcool etílico e 4% de água (álcool hidratado) possui ponto de ebulição constante de 78,2°C.
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