Question

Misturar os ingredientes para fazer a massa é física ou química

Answer 1

Resposta:  A transformação que ocorre com o fermento durante a fabricação de um pão pode ser representada por reações químicas e físicas.

Durante o processo de fermentação, ocorrem transformações químicas e físicas. Pois acontece uma transição de vários elementos (ingredientes) em uma mistura (massa).  

As principais transformações do processo são a mudança da consistência da massa, de temperatura, de umidade e de cor

Answer 2

Resposta:química

Explicação: