mexicana, patrimonio de la humanidad La comida mexicana es mucho más que platillos tipicas de nuestro pais, es el reflejo de toda una cultura basada en rituales religiosos, en la magia y el arte. El maiz es su máximo representante, con más de siete milenios de antiguedad y que según los mayas es la creación de los dioses y a partir del cual crearon la humanidad. El origen y cultivo de este nutritivo y rico elemento ha sido base de la alimentación de todas las culturas de nuestro pais, por lo que es un simbolo de creencias y de identidad cultural, La originalidad de la comida mexicana con su diversos sabores, colores, olores y texturas, presentes a diario en nuestras mesas, en los altares donde recordamos y rendimos homenaje a nuestro muertos, en las fiestas religiosas, patrias y de unión familiar; es orgullosamente reconocida a nivel mundial y considerada entre las cinco más importantes del mundo junto con la de china, la india, la italiana y española. En base a todo esto, investigadores en gastronomia y a través Cultura y las Artes) presentaron el pasado mes de Julio a la UNESCO(Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) una propuesta para que la comida mexicana sea considerada Patrimonio Inmaterial y Oral de la humanidad CONACULTA(Consejo Nacional para las Gloria López coordinadora de CONACULTA dijo que esta propuesta contenida en un amplio expediente con todo tipo de documentos y videos para justificar esta petición, ha sido novedosa y sorpresiva porque nunca nadie antes, se habia atrevido a presentar un sistema alimentario coma una forma cultural de vida. La UNESCO por su parte, emitira un primer dictamen en marzo y se espera que la decisión definitiva sea tomada en junio. Esperemos que la UNESCO reconozca y valore nuestra comida como lo hemos hecho nosotros durante tanto tiempo, y ojalá que no permitamos que culturas extranjeras y la forma de vida actual, la eliminen o alteren. Sigamos cocinando esos deliciosos tacos, tamales, frijoles, etc. y preparando esa refrescante agua de Jamaica: ya que al hacerlo estamos defendiendo nuestra muy peculiar forma de vida: Cuestión 1 Marque verdadero (V) o falso (F) según corresponda yjustifique las falsas. )La UNESCO aprobará la petición de los mexicanos en marzo. 1)La comida mexicana pude ser resumida en platos tipicos La base de la alimentación mexicana es el mait los mexicanos suelen homenajear a sus muertos con comida.
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Tradução:
Mexicana, Patrimônio da Humanidade A comida mexicana é muito mais do que pratos típicos de nosso país, é o reflexo de toda uma cultura baseada em rituais religiosos, magia e arte. O milho é o seu maior representante, com mais de sete milênios e que segundo os maias é criação dos deuses e a partir da qual eles criaram a humanidade. A origem e cultivo deste nutritivo e rico elemento tem sido a base da dieta de todas as culturas do nosso país, por isso é um símbolo de crenças e identidade cultural, A originalidade da comida mexicana com seus vários sabores, cores, cheiros e texturas, presentes diariamente nas nossas mesas, nos altares onde recordamos e homenageamos os nossos mortos, nas festas religiosas, nacionais e de união familiar; É orgulhosamente reconhecida mundialmente e considerada uma das cinco mais importantes do mundo junto com a China, Índia, Itália e Espanha. A partir de tudo isso, pesquisadores da gastronomia e através da Cultura e das Artes apresentaram em julho passado à UNESCO (Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura) uma proposta para que a comida mexicana seja considerada Patrimônio Intangível e Oral da humanidade CONACULTA (Conselho Nacional da Gloria López, coordenadora da CONACULTA, disse que esta proposta contida em um extenso arquivo com todos os tipos de documentos e vídeos para justificar este pedido, foi inédita e surpreendente porque ninguém jamais se atreveu a apresentar um sistema alimentar como forma cultural. da vida. A UNESCO, por sua vez, emitirá um primeiro parecer em março e a decisão final está prevista para junho. Esperamos que a UNESCO reconheça e valorize nossos alimentos como temos feito. nós há tanto tempo, e não permitamos que culturas estrangeiras e o modo de vida atual o eliminem ou alterem. Vamos continuar cozinhando aqueles deliciosos tacos, tamales, feijões, etc. e preparando aquela refrescante água jamaicana: já que, ao fazer isso, estamos defendendo nosso modo de vida muito peculiar: