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1)Ácidos carboxílicos de cadeia longa são chamados de ácidos graxos ou gorduras, a partir deles é possível obter o sabão. Os ácidos carboxílicos são ácidos fracos e seu caráter ácido diminui quanto maior for sua cadeira. Sabendo que todas as fórmulas moleculares abaixo representam ácidos carboxílicos, coloque-os em ordem CRESCENTE de acidez.
I) C₂H₅COOH
II)C₈H₁₇COOH
III) C₄H₉COOH
2)Assinale (C) para as alternativas corretas e (E) para as erradas.
a) ( ) Sabões são sais de ácidos carboxílicos.
b) ( ) Produtos surfactantes aumentam a tensão superficial da água.
c) ( ) Sabões são bipolares, ou seja, apresentam uma parte polar e outra apolar.
d) ( ) A tensão superficial é uma fina película que se forma na superfície da água por causa das ligações de hidrogênio.
e) ( ) Gordura animal é matéria prima usada na fabricação de sabões.
3)Os sabões podem limpar a sujeita por causa da sua estrutura ser formada por duas partes distintas: uma extremidade polar e uma cauda apolar. Explique resumidamente como essa estrutura interage com a sujeita e com a água.
4)Sabe-se que os vírus estão envoltos em uma membrana lipídica (de gordura) que protege o material genético. Através dessa informação, dê uma explicação clara e objetiva, para o fato dos sabões serem t]ao importantes no combate ao coronavírus.
Soluções para a tarefa
Resposta:
1)Ácidos carboxílicos de cadeia longa são chamados de ácidos graxos ou gorduras, a partir deles é possível obter o sabão. Os ácidos carboxílicos são ácidos fracos e seu caráter ácido diminui quanto maior for sua cadeira. Sabendo que todas as fórmulas moleculares abaixo representam ácidos carboxílicos, coloque-os em ordem CRESCENTE de acidez.
I) C₂H₅COOH
II)C₈H₁₇COOH
III) C₄H₉COOH
C₈H₁₇COOH < C₄H₉COOH <C₂H₅COOH
2)Assinale (C) para as alternativas corretas e (E) para as erradas.
a) ( C) Sabões são sais de ácidos carboxílicos.
b) (F ) Produtos surfactantes aumentam a tensão superficial da água. Produtos surfactantes diminuem a tensão superficial da água
c) (C ) Sabões são bipolares, ou seja, apresentam uma parte polar e outra apolar.
d) (C ) A tensão superficial é uma fina película que se forma na superfície da água por causa das ligações de hidrogênio.
e) ( C) Gordura animal é matéria prima usada na fabricação de sabões.
3)Os sabões podem limpar a sujeita por causa da sua estrutura ser formada por duas partes distintas: uma extremidade polar e uma cauda apolar. Explique resumidamente como essa estrutura interage com a sujeita e com a água.
A parte apolar se liga a sujeira e a parte apolar é atraída pela água permitindo carreamento da sujeira que após este processo é solvatada pelas moléculas do sabão impedindo que a sujeira se prenda novamente ao material a ser limpo.
4)Sabe-se que os vírus estão envoltos em uma membrana lipídica (de gordura) que protege o material genético. Através dessa informação, dê uma explicação clara e objetiva, para o fato dos sabões serem t]ao importantes no combate ao coronavírus.
Os sabões permitem que a camada lipídica seja carreada pela água expondo assim o material genético do vírus levando-o a morte.
Explicação: