Biologia, perguntado por Julia78, 1 ano atrás

Me ajudemmmmmmmmmm

O que é glutem???

Soluções para a tarefa

Respondido por dsilvaaa

3

é uma proteina presente no trigo, cevada, entre outros cereais. a intolerancia ao gluten é chamada de doença celiaca

Respondido por isabellylis

2

É uma proteína que tem por parte gliadina e glutenina, e são encontrados nos derivados do trigo porque esse tipo de proteína da maciez ao produto.

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