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Os ácidos graxos pertencem a uma categoria de moléculas biológicas chamadas lipídios (ou gorduras), que geralmente são insolúveis em água, mas altamente solúveis em solventes orgânicos. Quimicamente, um ácido graxo é uma cadeia de molécula de hidrocarboneto alifático longa não polar que tem um grupo ácido carboxílico (COOH) em uma extremidade de sua molécula e um grupo metil (CH3) na outra extremidade, que é designado ômega.
Ácidos graxos saturados recebem esse nome porque:
a. São compostos que apresentam pelo menos uma ligação tripla entre os átomos de carbono.
b. São compostos que apresentam pelo menos uma ligação dupla entre os átomos de carbono.
c. São compostos que apresentam somente ligações simples entre os átomos de carbono.
d. Geralmente se solidificam a 25 ºC.
e. São formados por ligações glicosídicas.
Soluções para a tarefa
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Resposta:
C
Explicação:
Uma cadeia canônica saturada significa que há apenas ligações simples entre os carbonos.
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