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Um estudante que mora próximo ao litoral recolheu uma amostra de água do mar e uma amostra de água pura obtida no laboratório de sua escola. Ele congelou essas amostras, e depois as aqueceu gradativamente, acompanhando a variação de temperatura com um termômetro, conforme mostram os dados no quadro. Observação: ele não levou a água à fervura. Para cada amostra de água, construa um gráfico a partir dos resultados apresentados nos quadros e identifique qual amostra representa a água pura e qual representa a água do mar. Justifique sua resposta
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A água do mar é cheia de sais que estão diluídos e esses sais alteram as propriedades da água, alterando seu ponto de fusão e de ebulição, é por isso que a água pura ferve mais rapidamente do que a água com solutos.
A mistura das substâncias e mudanças de características
Quando misturamos substâncias que interagem, como os sais na água, as propriedades mudam, é por isso que a água do mar é mais densa, tem sabor, cor e cheiro.
A água pura não tem nada disso, e é muito mais fluida do que a água do mar ou qualquer água que tenha alguma coisa misturada nela, além disso, preserva as características originais.
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